Erwin: ‘We zijn er vol voor gegaan. Inmiddels is de tuin helemaal ons plekje geworden en toverden we ‘m op tot een overzichtelijke, duurzame pluktuin waar de hele buurt welkom is. We telen hier alles op natuurlijke wijze; dus zonder bestrijdingsmiddelen. Daar worden ook de bijen uit de buurt blij van. Het is mooi om op deze manier midden in de stad met duurzaamheid en landbouw bezig te zijn. Daar leren wij van, maar ook de mensen die hier komen plukken. Bijvoorbeeld dat je in de wintermaanden echt moet wachten op je bloemen. Die groeien en bloeien hier nu eenmaal alleen maar in de zomer.’