Zelf maken: pasta bolognese met linzen
Foodie Mascha: “Op 10 februari is het Wereld Peulvruchtendag! Hoogste tijd om eens de klassieker pasta bolognese (ragù) te maken, maar dan met linzen. Er zijn veel verschillende versies te […]
Onze wens: voedsel in het coalitieakkoord 2026 – 2030
Op 18 maart mogen we naar de stembus voor de gemeenteraadsverkiezingen. De dag om jouw stem te laten gelden en te laten weten wat voor jou belangrijk is voor de […]
Zo haal je genoeg eiwitten uit plantaardige voeding
En heb je nog mee gespeeld met de Veganuary Bingo? Misschien vraag je je af of je zo wel genoeg eiwitten binnenkrijgt. Onze Hanna heeft het antwoord: JA. En hoeveel […]
Zelf maken: quinoa met geroosterde groenten
Jij hebt ze vast ook gemaakt: goede voornemens. Vaak gaan ze over gezond(er) leven en anders eten. De diëten en challenges vliegen je om de oren. Gezondheidsadviezen over wat een […]
Even voorstellen: onze secretaris Diana
Sinds afgelopen jaar is Diana Visser onze nieuwe secretaris bij Haarlem Food Future. Hoogste tijd om haar even aan je voor te stellen. Vertel! Wie is Diana?“Ik ben 52 jaar […]
Hanna’s tip: doe mee met onze Veganuary Bingo
Print de bingokaart uit en je kunt beginnen! Veel succes. HFF’s Hanna: “Wil je meer plantaardig eten, maar weet je niet zo goed waar je moet beginnen? Voelt Veganuary voor […]
Decemberrecept: risotto met shiitakes en biet
HFF’s Foodie Mascha: “Mijn tip voor december? Risotto! Alleen anders dan je gewend bent. Bomvol groenten en shiitakes, die een lekker hartige smaak geven aan dit gerecht. Wil je wat […]
Matchingplatform zoekt voedselvraagstukken
FoodCLIC – een project gesteund door de EU – zet zich in voor een duurzame voedselomgeving in de stad. Het project is er ook in de MRA regio en helpt […]
Zelf maken: aardappelschotel met gestoofde kool
HFF’s foodie Mascha: “Een van mijn favoriete podcasts is ‘Smakelijk!’, waarbij bijvoorbeeld topchefs, smulpapen, foodlovers, vinologen en enthousiaste moestuiniers aanschuiven bij Petra Possel. Onlangs vroeg ze haar gasten naar hun […]
Hanna’s tip: zelf pepernoten bakken
Hoewel de pepernoten al sinds augustus in de winkel liggen – en je er vast al een paar hebt opgesnoept – gaat er niets boven eigen gebakken (plantaardige) pepernoten. Super […]
