Welkom in het food book van Haarlem!

Een groeiend boek waarin we het voedsellandschap van de stad en omstreken in kaart brengen. 

Waarom?
Elke inwoner van Haarlem eet iedere dag! En dat heeft impact op onze gezondheid, economie, het sociaal welbevinden, de leefomgeving en op ons klimaat. Gezond, duurzaam en eerlijk betaald voedsel kan Haarlem een stukje mooier kleuren. Het kan bijvoorbeeld eenzaamheid verminderen, zorgkosten omlaag brengen, Haarlem klimaatneutraal maken, een florerende en duurzame ‘voedseleconomie’ stimuleren en zorgen voor een fijne, groene en gezonde leefomgeving.

Samen met de stad
Dat lukt alleen samen met de stad. Daarom brengen wij zoveel mogelijk organisaties, bedrijven en initiatieven waar voedsel of voeding een rol speelt in kaart via het Haarlems food book. Zo laten we zien hoe ons voedsellandschap eruitziet, wie de spelers zijn en wat zij Haarlemmers bieden. En heel belangrijk: wat zij nog nodig hebben om dit landschap gezonder, duurzamer, eerlijker en betaalbaarder te maken! 

Inmiddels is de tweede editie van het Haarlems food book verschenen. Een mooie stap richting een duurzaam en gezond voedsellandschap in de stad.