Nieuwsbrief december
Wij van Haarlem Food Future – Marjan, Rogier, Dieuwertje, Erik, Iris, Hanna, Mascha, Luc, Sabina en alle voedselredders – wensen je fijne feestdagen en een mooi nieuw jaar vol vers, […]
Feestrecept: pompoen Yorkshire pudding
Wat een heerlijk bijgerecht voor op een feestelijke kersttafel! Foodie Mascha liet zich voor deze Yorkshire pudding met pompoen en appel inspireren door chef Jamie Oliver. Mascha: “Dit is mijn […]
Nieuwsbrief november
In deze nieuwsbrief het staartje van ons Food.Film.Fest – 10 december is de laatste film. Leuk: het food book als decembercadeautje en een feestelijk recept van onze foodie Mascha. Naar […]
Novemberrecept: Ukrainskij Borsjtsj
Onze foodie en soepliefhebber Mascha bedacht een hartverwarmend recept voor je. Heerlijk voor op een gure herfst- of winterdag! Mascha: “Met een eetlepel van dit umami bommetje tover je deze […]
Nieuwsbrief oktober
Lees in deze nieuwsbrief alles over het FOOD.FILM.FEST – het progamma staat – Erik Boele vertelt er meer over. Naast dat we meedoen aan het filmfestival, lanceren we binnenkort ook […]
‘Goed om samen het gesprek aan te gaan’
Erik Boele-De Zeeuw? Dat is toch de man van de Oesterzwammerij en die lekkere oesterzwam-bitterballen? Jazeker. Regelmatig staat hij samen met compagnon Michiel de Ruiter met de Haarlemse Parels op […]
Risotto met pastinaak en boerenkool
Risotto vind ik altijd zalig. Hoe ik hem serveer hangt af van het seizoen. Deze maand maak ik ‘m lekker herfstig met pastinaak en boerenkool. Of vervang de boerenkool eens […]
Nieuwsbrief september
Wat staat er veel leuks op stapel! Zaterdag 5 oktober staan we op het C the Future Event, vanaf 10 november komen er weer prachtige foodfilms naar de stad en […]
Recept september: falafelsalade met koolrabi en spinazie
HFF’s foodie Mascha bedacht deze maand wat lekkers om nog een beetje zomers na te genieten. Met lekker veel groenten. “Toen de temperatuur bruusk daalde gingen mijn gedachten direct uit […]
‘Gezonde voeding is dé basis voor een prettig leven’
Zo’n 15 haar geleden stapte HFF’er Rogier uit de rat race van meer, beter en groter. Het was tijd om te onderzoeken hoe hij in het leven wilde staan. Een […]
