Sinds begin dit jaar is Luc onze nieuwe penningmeester. Hij nam het stokje over van Rogier. Bekend met HFF was hij al. Luc is namelijk ook één van onze enthousiaste voedselredders. ‘Gezonde voeding is een belangrijk onderdeel van mijn leven.’

Vertel! Wie is Luc?
‘Een geboren Brabander die lange tijd in Amsterdam woonde. Sinds 2009 woon ik samen met mijn vrouw en twee zoons in Haarlem. Door de jaren heen groeide mijn interesse voor gezonde voeding. Dat komt ook doordat het van grote invloed is op ons welzijn. Die bewustwording leidde me naar Haarlem Food Future, omdat zij zich inzetten voor een beter en duurzamer voedselsysteem in de regio. Daar help ik graag aan mee.’  

Je werd voedselredder?
‘Ja, buurvrouw Mascha maakte mij een tijdje terug enthousiast voor deze bevlogen club. Ze vertelde me dat HFF nog vrijwilligers zocht voor het ophalen en wegbrengen van overgebleven voedsel naar buurthuizen en sociale initiatieven. Dat sprak me aan! Dus ben ik op zaterdagochtend als voedselredder aan de slag gegaan. Samen met een collega breng ik kratten vol naar Rasom – de ontmoetingsplek van Oekraïense vluchtelingen.’

Inmiddels ben je ook penningmeester…
‘Klopt. Sinds dit jaar zet ik me ook op die manier in. Tijdens een uitje, dat gereorganiseerd werd voor alle voedselredders, raakte ik aan de praat met de toenmalige penningmeester Rogier. Hij wilde zijn taken overdragen. Met mijn financiële achtergrond was het een logische stap om penningmeester te worden. Sinds 1 januari zet ik mijn kennis en ervaring in en ondersteun ik de financiële HFF-activiteiten.’

Hoe ben je zelf met gezonde voeding bezig?
‘Het is een belangrijk onderdeel van mijn leven. We eten daarom zoveel mogelijk vers, lokaal geteeld voedsel. Ook maken we steeds vaker plantaardige keuzes, wat aansluit bij de doelstellingen van Haarlem Food Future. Als stichting bevorderen we bijvoorbeeld bewuste voedselkeuzes en helpen we mee voedselverspilling te verminderen. De betrokkenheid bij HFF heeft mijn bewustzijn verder vergroot en ik deel actief die kennis en passie met anderen.’

Wat wens je Haarlemmers toe als het om voeding gaat?
‘Vooral dat iedere inwoner toegang heeft tot gezonde, voedzame en betaalbare voeding. Met HFF zet ik me ervoor in dat lokaal en duurzaam eten beter toegankelijk wordt. Maar ook dat we minder voedsel verspillen en voedselpraktijken meer circulair worden. Ik hoop dat we als Haarlemse gemeenschap de waarde van gezonde voeding erkennen. Samen kunnen we werken aan een omgeving waarin gezonde keuzes de makkelijke keuzes zijn en een cultuur creëren waarin gezondheid en welzijn centraal staan. Ik ben vastbesloten om hier mijn steentje aan bij te dragen.’