Wereldtuin is open voor ons allemaal
Zo’n 9 jaar geleden startte Mirjam Rentema samen met Colette Klumper het initiatief van de Wereldtuin. Het was haar droom om samen met mensen met een migratieachtergrond een moestuin én […]
Wickevoorter stadsboeren houden voedselkringloop klein
In Cruquius, vlakbij Heemstede, verrijzen momenteel 750 duurzame huizen met daartussen aandacht voor een paar bijzondere bewoners en hun dieren: de Wickevoorter stadsboeren. In 2018 startte hier een nieuw leven […]
Oesterzwammerij zoekt deelgenoten!
Al zo’n 2,5 jaar kweken de bevlogen ondernemers Michiel de Ruiter en Erik Boele de Zeeuw vol enthousiasme hun oesterzwammen op koffieprut in De Oesterzwammerij in Bloemendaal. Hun doel? Zoveel […]
Ontdek de hyperlokale kiemgroente van de microTELER
In de serie ‘Haarlemse stadslandbouw en tuinderijen in de spotlight’ deze keer de microTELER. Sinds anderhalf jaar is Jens Ruijg – naast z’n werk als onderzoeker van circulaire systemen – […]
Haarlemse stadslandbouw en tuinderijen in the spotlight
Wat zijn er toch prachtige initiatieven in Haarlem en omgeving als het gaat om stadslandbouw en tuinderijen. Er groeit en bloeit zoveel moois, zo dichtbij. Toch weten mensen vaak niet […]
Herbruikbare verpakkingen horeca: ontdek de alternatieven!
Op 12 april presenteerden drie ondernemers hun duurzame alternatieven voor al die wegwerpverpakkingen in de horeca. Door corona en de sluiting van restaurants nam dit enorm toe door al de […]
12 april online presentatie herbruikbare verpakkingen Haarlemse Horeca
Superfijn al die afhaal- en thuisbezorgde maaltijden. Alleen jammer dat de verpakkingen de prullenbak ingaan (of ernaast!). Gelukkig zijn er diverse duurzame alternatieven. Op 12 april van 14.00 tot 15.00 uur vertellen […]
Veel inspiratie na Voedselconferentie op 8 november
We kijken terug op een heel inspirerende tweede voedselconferentie op 8 november jl. Bezoekers waren heel geïnteresseerd in de ontwikkelingen binnen de verschillende activiteiten van Haarlem Food Future de afgelopen […]
Haarlem Food Future ontwikkelt oesterzwammenlessen
Haarlem Food Future, Room for Food, de Oesterzwammerij en de gemeente Haarlem slaan de handen ineen met de ontwikkeling van de ‘Oesterzwammen-leerlijn’ voor Basis- en Voortgezet Onderwijs. De oesterzwam is […]
Met de Provincie Noord-Holland
Woensdag 5 februari jl. organiseerde Provincie Noord-Holland een interessante en verbindende bijeenkomst Samen tegen Voedselverspilling. Hier konden wij als Haarlem Food Future natuurlijk niet ontbreken. Onze Dieuwertje Almeida stond er […]
